Lahana Dolmasy (6 Ki?ilik)

   MALZEMELER
1 adet orta boy lahana,
2 çay barda?y syvy ya?
2 çorba kasy?y salça,
6 adet küçük boy so?an
500 gram kyyma,
1 çay kasy?y kuru fesle?en
1 çay kasy?y karabiber,
1 demet maydanoz
3 çay barda?y kyryk pirinç,
2 çay barda?y rendelenmi? kasar peyniri
tuz ve su

HAZIRLANI?I 
Lahananyn göbe?ini byçakla oyarak çykaryn. Tencereye alyp, üzerini geçecek kadar su koyun. Bütün olarak ha?layyn.
Ayry bir tencereye de syvy ya?y koyun. Yncecik do?ranmy? so?anlary ya?da kavurun. Kyymayy ilave edin. Kavrulunca salça, tuz, karabiber, fesle?en ve incecik do?ranmy? maydanozu ilave edin. Tencereyi ocaktan alyn. Pirinci ilave edin, hepsini harmanlayarak kary?tyryn.
Ha?lanmy? lahananyn suyunu süzün. Yapraklaryny tek tek ayyryn. Derin bir tencereye lahananyn yapraklaryny dy?ary sarkacak biçimde serin. Yçine hazyrlady?ynyz kyymaly harcy yayyn. Üzerine lahana yapra?y kapatyn. Tekrar kyymaly harçtan koyun. Malzemeler bitene kadar bu i?lemi tekrarlayyn. En son olarak dy?aryya ta?an yapraklary içeri do?ru katlayyn.
Üzerini geçecek kadar su koyup, pirinçler yumu?ayana kadar pi?irin. Tencereyi ocaktan alyp, yuvarlak bir fyryn tepsisine ters olarak çevirin. Üzerine rendelenmi? ka?ar peyniri serpin. Kyzgyn fyrynda kasar iyice eriyene kadar pi?irin. Dilimleyerek, servis yapyn. 

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır
AzraiL Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Kıdemli Üye Kayıt Tarihi: 26.Haziran.2009 Aktif Durum: Aktif Değil Gönderilenler: 380	Alıntı Cevapla Konu: Lahana Dolmasy (6 Ki?ilik) Gönderim Zamanı: 30.Haziran.2009 Saat 12:30
	MALZEMELER 1 adet orta boy lahana, 2 çay barda?y syvy ya? 2 çorba kasy?y salça, 6 adet küçük boy so?an 500 gram kyyma, 1 çay kasy?y kuru fesle?en 1 çay kasy?y karabiber, 1 demet maydanoz 3 çay barda?y kyryk pirinç, 2 çay barda?y rendelenmi? kasar peyniri tuz ve su HAZIRLANI?I Lahananyn göbe?ini byçakla oyarak çykaryn. Tencereye alyp, üzerini geçecek kadar su koyun. Bütün olarak ha?layyn. Ayry bir tencereye de syvy ya?y koyun. Yncecik do?ranmy? so?anlary ya?da kavurun. Kyymayy ilave edin. Kavrulunca salça, tuz, karabiber, fesle?en ve incecik do?ranmy? maydanozu ilave edin. Tencereyi ocaktan alyn. Pirinci ilave edin, hepsini harmanlayarak kary?tyryn. Ha?lanmy? lahananyn suyunu süzün. Yapraklaryny tek tek ayyryn. Derin bir tencereye lahananyn yapraklaryny dy?ary sarkacak biçimde serin. Yçine hazyrlady?ynyz kyymaly harcy yayyn. Üzerine lahana yapra?y kapatyn. Tekrar kyymaly harçtan koyun. Malzemeler bitene kadar bu i?lemi tekrarlayyn. En son olarak dy?aryya ta?an yapraklary içeri do?ru katlayyn. Üzerini geçecek kadar su koyup, pirinçler yumu?ayana kadar pi?irin. Tencereyi ocaktan alyp, yuvarlak bir fyryn tepsisine ters olarak çevirin. Üzerine rendelenmi? ka?ar peyniri serpin. Kyzgyn fyrynda kasar iyice eriyene kadar pi?irin. Dilimleyerek, servis yapyn.
	yaLnyz Sen DeqiLDin En Hain SenDin !!!